因為很多消費者喜愛飲用吉利米酒，往往會買很多放置在家中。但多了就需要保鮮啊。如何保鮮？和孝感吉利的小編一起看看。

將生雞蛋洗干凈，然后放入未處理過的米酒之中，可以讓米酒保鮮2-3周，期間蛋殼會慢慢變黑;缺點是生雞蛋蛋殼是洗不干凈的，怎么洗都會有細菌,吃的時候是將米酒加熱處理，這種叫雞蛋保鮮法；將米酒煮沸然后保存.此方法的優點是簡單易行，而且能夠很好的殺滅細菌。缺點是破壞了米酒的風味和米酒中的維生素；將米酒放入冰箱冷藏。此方法的優點是簡單易行取用方便,而且能夠保持米酒風味和營養，是我們常用的米酒保鮮方式.缺點是一般米酒都是用玻璃瓶裝的,經過低溫冷凍以后,里面的氣壓低,，將蓋子吸附的很緊，導致蓋子很不好打開,吃一次米酒要費勁周澤。

其實，在現代的生活中，我們家里不缺的就是冰箱，所以，可以把米酒放置在冰箱，這樣不易壞掉，也方便。