米酒水制作方法你知道嗎？和吉利米酒/孝感吉利的小編一起了解。

做法1：買商店里的瓶裝米酒，將數瓶米酒倒入鍋內，不加蓋，大火煮沸后持續15分鐘以上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。

做法2：米酒水的煮法很簡單，只要把握三比一的原則即可，也就是將三瓶米酒煮成一瓶的量。

做法（一日量）

材料：

米酒1800cc（即3瓶米酒）

1.先量出500cc的米酒水，倒入鍋中，再用竹筷或干凈的木條量出一個刻度并做上記號。

2.將剩余的米酒全部加入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮滾。

3.轉中火，繼續煮至先前量出刻度的位置。

4.熄火，放入熱水瓶中保溫備用。

用一般瓦斯爐煮米酒時，酒氣揮發的過程千萬要注意不要讓火整個燒起來了；米酒水一次可多煮一些，料理的時候也需用到。

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